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Comment trouver un emploi en restauration en PACA ?

Trouver un emploi en restauration en PACA n'est pas difficile tant les besoins de main d'oeuvre dans les lieux de villégiature sont grands surtout pendant la période des vacances d'été (de fin juin à début septembre). Comment trouver un emploi en restauration dans la région Provence - Alpes - Côte d'Azur ? Comment mener des recherches efficaces en fonction du type de contrat recherché ?

Trouver un contrat à durée indéterminée

Tous les établissements ne proposent pas de CDI pour les candidats à la recherche d'un emploi en PACA. Trouver un contrat en CDI suppose donc de s'adresser aux établissements de restauration ouverts toutes l'année et de cibler les zones proches des bords de mer qui accueillent des touristes tout au long de l'année. Les offres d'emploi de serveurs et de cuisiniers sont particulièrement nombreuses.

Trouver un contrat à durée déterminée

Les contrats à durée déterminée ne sont pas forcément les plus nombreux, le secteur de la restauration préférant les CDI ou les contrats saisonniers. Toutefois, il est possible de trouver des CDD notamment sur des postes qui rencontrent des pénuries de candidats et pour lesquels les gérants de restaurant peinent à recruter. Les candidats ayant un réelle expérience professionnelle sont assez rares et recherchés. Ils disposent donc d'une marge de négociation, qu'il ne faut pas hésiter à utiliser, pour demander à ce qu'un éventuel contrat saisonnier soit transformé en CDD.

Trouver un contrat saisonnier

C'est le type de contrat le plus proposé en PACA pendant la période des grandes vacances scolaires. L'afflux important de touristes entraîne une hausse des activités des restaurateurs qui ont donc des besoins en main d'oeuvre sur tous les types de postes. L'avantage des contrats saisonniers est qu'il est possible de trouver des postes dans tous types d'établissements (restaurants traditionnels, bars, brasseries, restaurants d'hôtels, de plage, campings proposant un service de restauration etc...) et dans tous les départements de la région PACA.

Où trouver des offres ?

Le meilleur moyen pour trouver des offres d'emploi en restauration en PACA est de se rendre sur les sites internet, spécialisés ou non, de recherche d'emploi tels que :

  • www.monster.fr
  • www.keljob.com
  • www.lhotellerie-restauration.fr
  • www.emploi-restaurant.fr
  • www.jobresto.com
  • www.pole-chr.com

Pour les CDD ou les contrats saisonniers, les agences d'intérim ne sont pas à négliger. Elles proposent en effet de nombreuses offres qui peuvent satisfaire les candidats.

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